现在社会的麻木混乱，一副乱世之相，如果有一.....
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其实出现过多次思潮，只是这些思潮相对而言，对于他们所面对的对象太弱小
作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 09:17 业余时间
讲点清末民国趣事：洪门老大司徒美堂年轻的时候打死洋人被判了死刑，经多方营救只坐了 10 个月牢。出来之后他意识到律师的重要，不惜重金聘请了一个法律顾问。这个为黑社会服务的顾问名
字说出来吓死你：富兰克林·罗斯福！
作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 10:45
@云间城堡主人 2011-11-16 09:19:43 @会上网的老
农 2011-11-16 09:17:44 业余时间讲点清末民国趣
事：洪门老大司徒美堂年轻的时候打死洋人被判了死刑，经多方营救只坐了 10 个月牢。出来之后他意识到律师的重要，不惜重金聘请了一个法律顾问。这个为黑社会服务
的顾问名字说出来吓死你：富兰克林·罗斯福！
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富兰克林•罗斯福与司徒美堂关系甚深，罗斯福曾为司徒美堂担当了 10 年的法律顾问，罗斯福当选美国总统后，才辞去安良堂法律顾问。司徒美堂曾亲笔向罗斯福总统写信，要求废除“排华法”， 1940 年，罗斯福总统咨文国会请废“排华法”，说“限制华人法案，是历史上错误”。
1943 年，司徒美堂再次给罗斯福总统写信，要求废除“排华法”，罗斯福在 10 月向国会提案，1943 年美国国会终于通过
提案，取消“排华法”。
作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 11:31
@云间城堡主人 2011-11-16 11:04:59 @会上网的老
农 2011-11-16 10:45:11 @云间城堡主人 2011-11-
16 09:19:43 @会上网的老农 2011-11-16 09:17:44
业余时间讲点清末民国趣事：洪门老大司徒美堂年轻的时候打死洋人被判了死刑，经多方营救只坐了 10 个月牢。出来之后他意识到律师的重要，
不惜重金聘请了一个法律顾问。这个为黑社会服务的...........
----------------------------- 云间兄哪里话，大家一起学习交流啊
作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 11:40
@昔日的西南师大 2011-11-16 10:07:19
@会上网的老农 2011-11-15 23:10:331908 年，华商董甫卿投资在上海闸北永兴路首创裕茂皂厂，生产双喜、狮球牌洗衣皂，年产量达 5000 箱，为上海华商制皂之鼻祖。
第一次世界大战爆发后，中国五洲药房收购德商五洲固本皂厂，在收购固本皂厂的基础上，项松茂于１９２１年建立了五洲固本皂厂，生产多重新药，首创亚林臭药水、东吴药棉、甘油、牛痘苗、人造自来血等国产新药和国产固...........
----------------------------历史和我们开了个玩笑 呵呵
作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 11:44@昔日的西南师大 2011-11-15 14:17:00 老农给我想个
网名，我去开个教育博客。
----------------------------乌托邦哈哈 作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 15:07 @昔日的西南师大 2011-11-16 12:03:31
@会上网的老农 2011-11-16 11:44:06
@昔日的西南师大 2011-11-15 14:17:00
老农给我想个网名，我去开个教育博客。
......
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其实教育的最高境界之一就是一种乌托邦式的境界作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 16:00 @铁血中华俾斯麦 2011-11-16 10:39:53 作者：最后一位大师 回
复日期：2011-11-13 14:10:08回复
1 风调雨顺的三年饿死 3000－－4000 万人，而仅 1959年就出口粮食 415.75 万吨！试问，这是怎样的暴 X 才能做到？
......
----------------------------- 不许说太祖哦，跨省你 O(∩_∩)O作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 16:55 @昔日的西
南师大 2011-11-16 15:08:08
@会上网的老农 2011-11-16 15:07:01
@昔日的西南师大 2011-11-16 12:03:31
@会上网的老农 2011-11-16 11:44:06 @昔日的西南师大 2011-11-15 14:17:00
其实教育的最高境界之一就是一种乌托邦式的境
界............
----------------------------- 在国外，媒体是用来监督政府的。在我国是用来掩盖真相的。在外国，“慈善”是用来行善的，在我国它是用来行骗的；在外国，“医院”是治病救人的，在我国它是用来发财的。在外国，“教育”是用来开启民智的。在我国它是用来洗脑的。在外国，官员是给公民打工的。在我国它是骑在人民头上作威作福的。
作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 20:54
@水流衡山2011-11-1619:14:26我应该去当老师（四）这个春天比往年冷，镇中学因为坐南面北，就更加地冷。
我顶着刺骨的北风，一路北向来学校，颇有那么点‘风吹英雄汉’的气概，我又得直面数老师了。
数老师看我时，眼中的余光一如既往的冷，仿佛能把我冻僵。偶尔的对视后，我没有底气对峙，只好在鼻子上、在脸上堆些冰霜，有时鼻腔里发一声没有热度的哼后，才开始强迫自己听他的课，好像那样处理以后，我的心就平衡些。
我没有办法，...........
----------------------------你会把我帖子淹没的~~~~(>_<)~~~~ 作者:会上网的老农 日期:2011-11-16 22:53
抗战前，国产肥皂物美价廉，已经走入寻常百姓家。
1925～1936 年，固本皂年平均批发价每箱为 5～7 元，12 年平均相当于大米 82 市斤。抗战时期，国产肥皂生产能力大降，五洲固本肥皂厂、英商中国肥皂有限公司、美光火柴公司和中国化学工业社等主要日化企业被日军控制，生产萎缩，肥皂价格不断攀升。1945 年抗日战争胜利后，中国的肥皂工
业开始复苏。国民政府经济部派员接收了原中国肥皂公司（日伪期间改为中国肥皂厂）、济南兴华造胰厂（即日伪时期
的华北第一工业制药株式会社济南工厂）等肥皂企业。大量
在抗战时期迁到内地的企业，又回原地建厂。如：永新化学
工业公司总部从重庆迁回上海，筹建上海永星肥皂厂，出品星牌洗衣皂，在重庆的肥皂厂仍称为永新化学工业公司重庆分厂；原迁至吉安的南昌永安肥皂厂，迁回南昌，将吉安厂改为分厂，停办上饶分厂。原华商五洲固本药皂厂、中国化学工业社也都先后恢复生产，1946 年仅上海一地就有肥皂厂
48 家。但中国肥皂工业在战乱的创伤中未及回复便遭遇
内战，再次遭到打击，1946 年产量仅为抗日战争前的 16.53％。
但是值得一提的是此时华商皂厂的生产技术日趋完善，传统
英商生产的肥皂已失去优势。
1949 年，中国肥皂工业仍然主要集中在上海、天津等少数大城市。但数量仍然很可观，上海解放前夕，有大小制皂厂 48 家，正常月产量 10 万箱，其生产能力可见一般。 公私合营后，这些肥皂工业基础成为新中国制皂的家底。今天我们仍然在生活中发现他们的身影。1958 年著名的明星香水肥皂厂股份有限公司、香港广生行有限公司沪厂、中华协记化妆品厂、东方化学工业社以及欧治化学工业厂合并为上海明星家用化学品制造厂，1967 年改上海家用化学品厂，1995 年改制为上海家化联合公司，也就是今天著名的上海家化。其品牌梦巴黎香水、超群露美化妆品，六神、美加净、雅霜和友谊等至今享誉市场；广生行这个中国近代最悠久的百年老厂其广州厂改为广州牙膏厂，演变为今天著名的 美晨集团，美晨集团旗下的黑妹、七日香等品牌
闻名业内……
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F5%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F16%2Fmiddle%2F81073564_53250090_middle.jpg{EIMAGE}跨度极大的中国肥皂公司厂房，其设备尚存作者:会上网
的老农 日期:2011-11-17 09:05
@Whynza 2011-11-17 06:13:48
回复第 6861 楼(作者:@会上网的老农 于 2011-11-1318:27:34.0)
@吴越传人 2011-11-1317:59:33
@Whynza 2011-09-0612:……...... -----------------------------
经历了人生的大起大落，如今已经成为千万富翁
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 09:05
@Whynza 2011-11-17 06:13:48
回复第 6861 楼(作者:@会上网的老农 于 2011-11-1318:27:34.0)
@吴越传人 2011-11-1317:59:33
@Whynza 2011-09-0612:……......
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其实张铁生也不是交的白卷，他是做了三道小题的
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 10:17
@水流衡山 2011-11-17 09:30:44
这个帖子快接近尾声了吧？
----------------------------- 没有，顶多写了三分之一呵呵
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 10:49
@水流衡山 2011-11-17 09:34:15
集中精力写民国教育吧。等待
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还没写到那，也快了，水流兄别寄予太高的期望啊，老农才疏学浅只能尽力而为之
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 11:04
@吴越传人 2011-11-17 10:29:46楼上有人说草原英雄小姐妹是培养起来的典型，那么让我们来重温一下课本里的故事吧，这二个小姑娘一个十二岁，一个十四岁，本是上学的年龄，可他们却为生产队放了一个很大的羊群，光这个画面叫人怎么理解？这其实就是真实的毛时代，也是毛左吹嘘的天堂，要知道，资本主义世界早就
禁止了童工！
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不知道还有人记得赖宁吗，也许很多 80 后都依稀记得小时候思想政治课本他的故事和实际，记得墙上他的挂像。
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 11:13
@会上网的老农 2011-11-17 11:04:10
@吴越传人 2011-11-17 10:29:46
楼上有人说草原英雄小姐妹是培养起来的典型，那么让我们来重温一下课本里的故事吧，这二个小姑娘一个十二岁，
一个十四岁，本是上学的年龄，可他们却为生产队放了一个
很大的羊群，光这个画面叫人怎么理解？这其实就是真实的
毛时代，也是毛左吹嘘的天堂，要知道，资本主义世界早就
禁止了童工！
------------------------------------------------- -------每当想起赖宁，就让我想起小学那段美好的时光！ 怀念那时的一切！
其实赖宁比我们幸福，虽然死的很早，却不用承担理想破灭，高尚的情操被残酷的现实击败的痛苦。常常想起小学时的老师说的，亚非拉人民还等着我们去拯救，世界人民活在水深火热中。现在想想，我们自己都还在期待拯救。
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 15:41
@昔日的西南师大 2011-11-17 14:23:39
老农，各位，一句话评价狼爸教育大家会说什么？
----------------------------- 这显露出一种社会的功利性和奴性，似乎也与人们的自然性有关，打出来的只是一匹良马而已，教出来的是人才。
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 16:15
@昔日的西南师大 2011-11-17 16:12:48
@会上网的老农 2011-11-17 15:41:32
@昔日的西南师大 2011-11-17 14:23:39老农，各位，一句话评价狼爸教育大家会说什么？......
----------------------------老农才疏学浅实不敢妄 猜
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 16:51
@昔日的西南师大 2011-11-17 16:20:27 @会上网的老农 2011-11-17 16:15:05
@昔日的西南师大 2011-11-17 16:12:48
@会上网的老农 2011-11-17 15:41:32
@昔日的西南师大 2011-11-17 14:23:39
......
----------------------------是儒犬吧 O(∩_∩)O~ 作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 21:30
@jarni1703 2011-11-17 17:34:55
张铁生现在是千万富翁？我擦，真 JB 笑话
----------------------------- 张铁生担任禾丰牧业集团公司商政总监，并兼任监事会主席一职，持有股份超过 10%，而禾丰牧业股份有限公司净资产已过亿元，呵呵
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 21:48中国的酒有五千年以上的悠久历史,在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的，并有少量的果酒。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。按最新的我国国家标准，我国饮料酒可分为发酵酒，蒸馏酒和配制酒三大类。发酵酒又细分为啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒和其它发酵酒五种；蒸馏酒细分为白酒和其它蒸馏酒（如白兰地、威士忌、俄得克、老姆酒）。
我们这里主要介绍下旧中国的啤酒、葡萄酒和酒精，由于内容太多白酒等就不介绍了，当然中国作为世界最主要的白酒生产国中国白酒的地位毋庸置疑，我们这里对于白酒只提一下“怒掷酒瓶震国威”的佳话，因为这段佳话让好几代中国人激奋不已。
1915 年，为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国国会通过决议，在加利福尼亚的旧金山市举办巴拿马万国博览会，大家注意哦是在美国的旧金山而不是巴拿马，也许很多人误认为是在巴拿马。这次博览会是空前的，展期长达 9 个半月，总参观人数超过 18，000，000 人。
事实上，从 1912 年开始美国即派出旧金山大商人罗伯特•大赉游说当时的中国新政府派员参加巴拿马太平洋万国博览会。大赉在动乱中来到南京先后拜访了临时大总统孙中山和副总统黎元洪，以及外交总长王宠惠、司法总长伍廷芳、实业总长张謇等人，报告了美国正在筹备的万国博览会的事情，并代表博览会筹委会，邀请中国政府届时派员参加。尽管时局维艰，新政府所面临的问题千头万绪，但孙中山先生等还是保证，一旦局势稳定下来，中国新政府将积极设法筹集款项，不仅要派展团参加此次博览会，而且要办得比历届都好。随后，巴拿马博览会又派人到北京面见了袁世凯，当时中国举国上下无论官方还是民间对巴拿马博览会都有了强烈的反应，中国政府遂做出决定赴会参展。袁世凯指示商部、农林部、财政部等相关部门筹备参展事宜，并任命陈琪为赴美赛会监督兼筹备巴拿马赛会事务局局长，选拔人员成立筹备“巴拿马赛会事务局”。为参展赴会，中国政府一方面遴选赴展能人，除商业枢纽、通都大邑等地的人才外，还特别注重选择一定比例的内地土特产地的商贸人才，并根据实际情况，对他们进行有针对性的培训。教授一些常用的英语、礼仪、外贸、装潢、绘图、摄影等知识和技术，以使之能较好完成参赛的推展和学习交流任务。另一方面，中国政府迅速行动派员兵分三路，本着凡是能体现中国国格，增添中国荣光的产品，要大力倡导参赛；凡是粗劣、陋俗以及带有国耻的商品，一律不准许参展的原则，赴各省督办和审查参赛物品。北路负责直隶、山东、奉天、吉林；中路负责河南、湖北、湖南、江西、安徽；南路负责江苏、浙江、福建、广东；一些较边远的省份，则就近并入以上各省接受审查。此外， 1914 年中国政府派专人前往旧金山博览会现场修建中国馆，并组织了赴美赛会观光团。
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F2%2F2%2Fphoto2%2F2011%2F11%2F17%2Fmiddle%2F81145232_53250090_middle.jpg{EIMAGE} 巴拿马世博会上的中国展区1915年2月20日，巴拿马太平洋万国博览会在美国旧金山开幕，有超过三十个国家参加（已经很多了，其实当时有资格参展的国家也并不多，就是二战之后真正的国家也就那么几十个），除东道主美国外，中国是其他参赛国中展品最多、展馆面积最大的国家之一，展出了丝绸、瓷器、茶叶、景泰蓝、农产品与工艺产品等民族商品。其中，仅中国参展的酒类就有数十个品种，茅台酒作为贵州省的特产参展。3 月 9 日，中国馆在旧金山正式开馆，10 多万件展品分别在教育、工矿、农业、食品等 9 个展厅展出。茅台酒放在农业馆里，与棉、麻、大豆、食油等农产品杂陈在一起，很不显眼。茅台就是在这种不起眼中获得金奖的。关于茅台获奖有 N 个版本，至于到底哪个版本更接近于事实已经说不清。其中最流行的一个版本是在博览会上茅台酒一直无人问津，评委们更是“被各国名酒的华丽外观所吸引，而对土里土气的陶制 ‘棒棒瓶’装的茅台酒却不屑一顾”。面对酒类评比就要结束，中国参展人员非常着急。一天，几名评委来到农业展厅参观，中国工作人员急中生智，拿起一坛茅台酒朝地上一摔，酒香四溢，顿时引起轰动效应，“四坐皆惊，有人上前拾起茅台酒瓶碎片往鼻子上闻，更是幽香扑鼻，妙不可言”，同时也引起了评委的关注，以致美国总统伍德罗• 威尔逊等各界要员两
度光临中国馆，并对茅台名酒赞不绝口。
最终，茅台酒凭借酒香味美无可争议地荣获金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌同享盛名并列为世界三大蒸馏白酒,更多靠的是茅台酒自身的实力。1916 年，茅台再次在美国圣迭戈的“巴拿马加州万国博览会”上受到西方各界人士的青睐，无可争议地荣获“金奖”。茅台的获奖让我们中华民族扬眉吐气，让国人骄傲自豪。在一个世纪前，在那个
动乱贫弱的时代，我们的先辈们用自己的行动为国争光，用
自己的行动捍卫着中华民族的尊严和荣誉，难道他们不值得
我们铭记吗？
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F4%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F17%2Fmiddle%2F81145383_53250090_middle.jpg{EIMAGE}
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 21:49中国的酒有五千年以上的悠久历史,在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的，并有少量的果酒。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。按最新的我国国家标准，我国饮料酒可分为发酵酒，蒸馏酒和配制酒三大类。发酵酒又细分为啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒和其它发酵酒五种；蒸馏酒细分为白酒和其它蒸馏酒（如白兰地、威士忌、俄得克、老姆酒）。
我们这里主要介绍下旧中国的啤酒、葡萄酒和酒精，由于内容太多白酒等就不介绍了，当然中国作为世界最主要的白酒生产国中国白酒的地位毋庸置疑，我们这里对于白酒只提一下“怒掷酒瓶震国威”的佳话，因为这段佳话让好几代中国人激奋不已。
1915 年，为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国国会通过决议，在加利福尼亚的旧金山市举办巴拿马万国博览会，大家注意哦是在美国的旧金山而不是巴拿马，也许很多人误认为是在巴拿马。这次博览会是空前的，展期长达 9 个半月，总参观人数超过 18，000，000 人。
事实上，从 1912 年开始美国即派出旧金山大商人罗伯特•大赉游说当时的中国新政府派员参加巴拿马太平洋万国博览会。大赉在动乱中来到南京先后拜访了临时大总统孙中山和副总统黎元洪，以及外交总长王宠惠、司法总长伍廷芳、实业总长张謇等人，报告了美国正在筹备的万国博览会的事情，并代表博览会筹委会，邀请中国政府届时派员参加。尽管时局维艰，新政府所面临的问题千头万绪，但孙中山先生等还是保证，一旦局势稳定下来，中国新政府将积极设法筹集款项，不仅要派展团参加此次博览会，而且要办得比历届都好。随后，巴拿马博览会又派人到北京面见了袁世凯，当时中国举国上下无论官方还是民间对巴拿马博览会都有了强烈的反应，中国政府遂做出决定赴会参展。袁世凯指示商部、农林部、财政部等相关部门筹备参展事宜，并任命陈琪为赴美赛会监督兼筹备巴拿马赛会事务局局长，选拔人员成立筹备“巴拿马赛会事务局”。为参展赴会，中国政府一方面遴选赴展能人，除商业枢纽、通都大邑等地的人才外，还特别注重选择一定比例的内地土特产地的商贸人才，并根据实际情况，对他们进行有针对性的培训。教授一些常用的英语、礼仪、外贸、装潢、绘图、摄影等知识和技术，以使之能较好完成参赛的推展和学习交流任务。另一方面，中国政府迅速行动派员兵分三路，本着凡是能体现中国国格，增添中国荣光的产品，要大力倡导参赛；凡是粗劣、陋俗以及带有国耻的商品，一律不准许参展的原则，赴各省督办和审查参赛物品。北路负责直隶、山东、奉天、吉林；中路负责河南、湖北、湖南、江西、安徽；南路负责江苏、浙江、福建、广东；一些较边远的省份，则就近并入以上各省接受审查。此外， 1914 年中国政府派专人前往旧金山博览会现场修建中国馆，并组织了赴美赛会观光团。
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F2%2F2%2Fphoto2%2F2011%2F11%2F17%2Fmiddle%2F81145232_53250090_middle.jpg{EIMAGE} 巴拿马世博会上的中
国展区1915 年 2 月 20 日，巴拿马太平洋万国博览会在美国旧金山开幕，有超过三十个国家参加（已经很多了，其实当时有资格参展的国家也并不多，就是二战之后真正的国家也就那么几十个），除东道主美国外，中国是其他参赛国中展品最多、展馆面积最大的国家之一，展出了丝绸、瓷器、茶叶、景泰蓝、农产品与工艺产品等民族商品。其中，仅中国参展的酒类就有数十个品种，茅台酒作为贵州省的特产参展。3 月 9日，中国馆在旧金山正式开馆，10 多万件展品分别在教育、工矿、农业、食品等 9 个展厅展出。茅台酒放在农业馆里，与棉、麻、大豆、食油等农产品杂陈在一起，很不显眼。茅台就是在这种不起眼中获得金奖的。关于茅台获奖有 N 个版本，至于到底哪个版本更接近于事实已经说不清。其中最流行的一个版本是在博览会上茅台酒一直无人问津，评委们更是“被各国名酒的华丽外观所吸引，而对土里土气的陶制‘棒棒瓶’装的茅台酒却不屑一顾”。面对酒类评比就要结束，中国参展人员非常着急。一天，几名评委来到农业展厅参观，中国工作人员急中生智，拿起一坛茅台酒朝地上一摔，酒香四溢，顿时引起轰动效应，“四坐皆惊，有人上前拾起茅台酒瓶碎片往鼻子上闻，更是幽香扑鼻，妙不可言”，同时也引起了评委的关注，以致美国总统伍德罗•威尔逊等各界要员两度光临中国馆，并对茅台名酒赞不绝口。
最终，茅台酒凭借酒香味美无可争议地荣获金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌同享盛名并列为世界三大蒸馏白酒,更多靠的是茅台酒自身的实力。1916 年，茅台再次在美国圣迭戈的“巴拿马加州万国博览会”上受到西方各界人士的青睐，无可争议地荣获“金奖”。茅台的获奖让我们中
华民族扬眉吐气，让国人骄傲自豪。在一个世纪前，在那个
动乱贫弱的时代，我们的先辈们用自己的行动为国争光，用
自己的行动捍卫着中华民族的尊严和荣誉，难道他们不值得
我们铭记吗？
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F4%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F17%2Fmiddle%2F81145383_53250090_middle.jpg{EIMAGE}
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 21:50中国的酒有五千年以上的悠久历史,在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的，并有少量的果酒。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。按最新的我国国家标准，我国饮料酒可分为发酵酒，蒸馏酒和配制酒三大类。发酵酒又细分为啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒和其它发酵酒五种；蒸馏酒细分为白酒和其它蒸馏酒（如白兰地、威士忌、俄得克、老姆酒）。
我们这里主要介绍下旧中国的啤酒、葡萄酒和酒精，由于内容太多白酒等就不介绍了，当然中国作为世界最主要的白酒生产国中国白酒的地位毋庸置疑，我们这里对于白酒只提一下“怒掷酒瓶震国威”的佳话，因为这段佳话让好几代中国人激奋不已。
1915 年，为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国国会通过决议，在加利福尼亚的旧金山市举办巴拿马万国博览会，大家注意哦是在美国的旧金山而不是巴拿马，也许很多人误认为是在巴拿马。这次博览会是空前的，展期长达 9 个半月，总参观人数超过 18，000，000 人。
事实上，从 1912 年开始美国即派出旧金山大商人罗伯特•大赉游说当时的中国新政府派员参加巴拿马太平洋万国博览会。大赉在动乱中来到南京先后拜访了临时大总统孙中山和副总统黎元洪，以及外交总长王宠惠、司法总长伍廷芳、实业总长张謇等人，报告了美国正在筹备的万国博览会的事情，并代表博览会筹委会，邀请中国政府届时派员参加。尽管时局维艰，新政府所面临的问题千头万绪，但孙中山先生等还是保证，一旦局势稳定下来，中国新政府将积极设法筹集款项，不仅要派展团参加此次博览会，而且要办得比历届都好。随后，巴拿马博览会又派人到北京面见了袁世凯，当时中国举国上下无论官方还是民间对巴拿马博览会都有了强烈的反应，中国政府遂做出决定赴会参展。袁世凯指示商部、农林部、财政部等相关部门筹备参展事宜，并任命陈琪为赴美赛会监督兼筹备巴拿马赛会事务局局长，选拔人员成立筹备“巴拿马赛会事务局”。为参展赴会，中国政府一方面遴选赴展能人，除商业枢纽、通都大邑等地的人才外，还特别注重选择一定比例的内地土特产地的商贸人才，并根据实际情况，对他们进行有针对性的培训。教授一些常用的英语、礼仪、外贸、装潢、绘图、摄影等知识和技术，以使之能较好完成参赛的推展和学习交流任务。另一方面，中国政府迅速行动派员兵分三路，本着凡是能体现中国国格，增添中国荣光的产品，要大力倡导参赛；凡是粗劣、陋俗以及带有国耻的商品，一律不准许参展的原则，赴各省督办和审查参赛物品。北路负责直隶、山东、奉天、吉林；中路负责河南、湖北、湖南、江西、安徽；南路负责江苏、浙江、福建、广东；一些较边远的省份，则就近并入以上各省接受审查。此外， 1914 年中国政府派专人前往旧金山博览会现场修建中国馆，并组织了赴美赛会观光团。
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F2%2F2%2Fphoto2%2F2011%2F11%2F17%2Fmiddle%2F81145232_53250090_middle.jpg{EIMAGE} 巴拿马世博会上的中
国展区1915 年 2 月 20 日，巴拿马太平洋万国博览会在美国旧金山开幕，有超过三十个国家参加（已经很多了，其实当时有资格参展的国家也并不多，就是二战之后真正的国家也就那么几十个），除东道主美国外，中国是其他参赛国中展品最多、展馆面积最大的国家之一，展出了丝绸、瓷器、茶叶、景泰蓝、农产品与工艺产品等民族商品。其中，仅中国参展的酒类就有数十个品种，茅台酒作为贵州省的特产参展。3 月 9日，中国馆在旧金山正式开馆，10 多万件展品分别在教育、工矿、农业、食品等 9 个展厅展出。茅台酒放在农业馆里，与棉、麻、大豆、食油等农产品杂陈在一起，很不显眼。茅台就是在这种不起眼中获得金奖的。关于茅台获奖有 N 个版本，至于到底哪个版本更接近于事实已经说不清。其中最流行的一个版本是在博览会上茅台酒一直无人问津，评委们更是“被各国名酒的华丽外观所吸引，而对土里土气的陶制‘棒棒瓶’装的茅台酒却不屑一顾”。面对酒类评比就要结束，中国参展人员非常着急。一天，几名评委来到农业展厅参观，中国工作人员急中生智，拿起一坛茅台酒朝地上一摔，酒香四溢，顿时引起轰动效应，“四坐皆惊，有人上前拾起茅台酒瓶碎片往鼻子上闻，更是幽香扑鼻，妙不可言”，同时也引起了评委的关注，以致美国总统伍德罗•威尔逊等各界要员两度光临中国馆，并对茅台名酒赞不绝口。
最终，茅台酒凭借酒香味美无可争议地荣获金奖，与法国科
涅克白兰地、英国苏格兰威士忌同享盛名并列为世界三大蒸馏白酒,更多靠的是茅台酒自身的实力。1916 年，茅台再次在美国圣迭戈的“巴拿马加州万国博览会”上受到西方各界人士的青睐，无可争议地荣获“金奖”。茅台的获奖让我们中华民族扬眉吐气，让国人骄傲自豪。在一个世纪前，在那个动乱贫弱的时代，我们的先辈们用自己的行动为国争光，用自己的行动捍卫着中华民族的尊严和荣誉，难道他们不值得
我们铭记吗？
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F4%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F17%2Fmiddle%2F81145383_53250090_middle.jpg{EIMAGE}
作者:会上网的老农 日期:2011-11-17 21:53
@水流衡山 2011-11-17 21:32:00
帮你翻页。
-----------------------------
郁闷死我了，发了半个多小时了，终于发上来了，结果一看还发重复了，发了那么久都没发成功~~~~(>_<)~~~~
作者:会上网的老农 日期:2011-11-18 08:42
@圆梦者 2015 2011-11-18 02:20:29
顶楼主做记号！
----------------------------- 欢迎圆梦者大兄弟 O(∩_∩)O~
作者:会上网的老农 日期:2011-11-18 08:43
@bquan 2011-11-18 01:20:32
学到不少东西，留爪细看。
----------------------------- 欢迎留爪哦 作者:会上网的老农 日期:2011-11-18 09:35其实，除茅台酒之外，据有关资料记载，贵州在 1915 年的巴拿马博览会上还有一样产品荣获金奖，那就是在文艺馆展出的科技教学仪器乘方积木。这件展品的获奖，确实是经过自己连番闯关后才一举夺魁的。另外，在教育馆展出的贵州小学教育也荣获四等“奖词”的嘉奖。百年前在中国最偏远的地方的教育已经走出了国门。不过我们没有重视，没有继续努力，这些前人的成就反倒渐渐给淹没了。
作者:会上网的老农 日期:2011-11-18 10:47补充一下，1915 年巴拿马博览会的奖状和奖章是统一格式。奖状上标明了参展产品所在展馆的馆名，得奖奖项和等级，得奖展品和出品公司名称。茅台酒在农业馆展出，得的是荣誉勋章，所领取的奖状证书上印有“农业”(AGRICULTURE)，“荣誉勋章”(MedalofHonor)，“茅台造酒公司”(MOUTAIDISTILLERYCO)，“中国贵州”(KweichowChina) 和“茅台酒”(MOUTAI)的字祥。
当时大会成立高级评审委员会，由美国派人出任会长和副会长，秘书长分别由美国、中国、澳大利亚、阿根廷、荷兰、日本、古巴、乌拉圭代表出任。大会成立了由来自世界各国科学、艺术、工商界的 500 人组成的评审团，中国有 16人参加。整个博览会期间，共评出 25527 个获奖产品，其中实发奖章20344块，奖状25527张。中国展品获奖章1218枚，为各国获奖之冠。中国展品获奖的数量不仅超过历届，也超过所有参展国，高举榜首。当时郑祝三在《欢迎巴拿马观会诸君》一文中欣然吟诗曰:“赛会巴拿马，支那实业家。山川兴地宝，云汉绚天葩。霹雳开河面，平和祝海牙。锦标归夺得，宏我大中华。”
作者:会上网的老农 日期:2011-11-18 18:50
啤酒。中国最早的谷物酒是醴和酒，这两种饮料酒按不同的方法酿造，酒是用酒曲酿成（也就是咱们现在所喝的白酒、黄酒之类的），而醴就相当于啤酒，用麦芽酿成。甲骨文中有醴字，《周礼正义》中的释名，释饮食一章中解释醴说“醴齐，酿制一宿而成，体有酒味而已也”。高诱注《吕氏春秋》重己篇释醴说：“醴者以蘖与黍相醴，不也麴也，浊而甜耳。“宋辞典《玉篇》则解释曰：“醴……甜酒。”根据以上文献可以认为：醴是利用蘖（麦芽）糖化黍米淀粉，经过短时间酿造，带有酒味而不分出渣滓的甜味蘖酒。醴可能是原始的啤酒，其酒味较用曲制造的发酵酒要薄，而甜味较浓。以后由于曲酒的出现，人们逐渐喜欢酒精含量较高的曲酒，醴就没有得到发展，而为曲酒所代替，以致这一工艺失传。正如明代宋应星著《天工开物》所讲：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至失传，则蘖法亦亡。”从这一记载看来，也可明确知道:古以来是以蘖造醴、以曲造酒的。”不言而喻,啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为
基本原料，而啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后来才有的（也就是后来的德国啤酒）。但由于“醴”酒精度低，饮者
感味寡，遂被后来的黄酒、白酒所取代，中国的啤酒史到
此断裂。我国古代的原始啤酒可能也有 4000 至 5000 年的历史, 和世界上最早酿造麦酒的叙利亚人大致相同。《隋书•西域国传》还特地记载了党项(今青海)人把汉
人的大麦带回去酿酒的事。但是市场消费的啤酒是到十九
世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。鸦片战争后，在
洋商买办的努力促销之下，中国人喝啤酒也逐渐增多，到
20 年代末，上海等一些大城市的啤酒消费量急剧上升，上
海啤酒公司生产的啤酒已供不应求。近代以来，我国的啤
酒工艺一直得不到发展，多靠国外海运进口。1911 年，我
国啤酒的输入量达 106800 余斤。
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F4%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F18%2Fmiddle%2F81212056_53250090_middle.jpg{EIMAGE} 古代啤酒酿
造
作者:会上网的老农 日期:2011-11-18 23:23
@akidlee 2011-11-18 20:52:27
@zhengxiangqian 2011-09-09 23:54:55
@大林山之鸢 2011-09-07 18:02:32
作者：桌下的红心 K 回复日期：2011-09-06 12:35:00回复楼主我帮你先提几个我以前留意的，我是 01 年高中毕业的......
----------------------------- 成王败寇其实也无可非议
作者:会上网的老农 日期:2011-11-19 01:06
@akidlee 2011-11-18 20:52:27
@zhengxiangqian 2011-09-09 23:54:55 @大林山之
鸢 2011-09-07 18:02:32
作者：桌下的红心 K 回复日期：2011-09-06 12:35:00
回复楼主我帮你先提几个我以前留意的，我是01年
高中毕业的......
----------------------------- 只希望历史能客观些，毕竟是已经过去的事了
作者:会上网的老农 日期:2011-11-19 08:59
@圆梦者 2015 2011-11-19 02:09:10
@会上网的老农 2011-11-19 01:06:51
@akidlee 2011-11-18 20:52:27
@zhengxiangqian 2011-09-09 23:54:55 @大林山之
鸢 2011-09-07 18:02:32
作者：桌下的红心 K 回复日期：2011-09-06 12:35:00回复......
----------------------------尽量客观的理解吧呵呵 作者:会上网的老农 日期:2011-11-19 09:351900 年，俄国人在哈尔滨八王子建立中国最早的啤酒厂的乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈啤前身）。
1901 年俄国和德国人联合在哈尔滨创办了“哈盖迈耶尔一柳切尔曼”啤酒厂。
1903 年捷克人在哈尔滨创办 “东巴伐利亚”啤酒厂。
同年，英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司, 生产能力为 2000 吨, 这就是现在青岛啤酒厂的前身。
1904 年俄国人在黑龙江尚志县创办“中东啤酒公司”(一面坡葡萄酒厂的前身)。
1905 年德国人在哈尔滨创办“梭忌怒啤酒厂”。
1907 年 “东方啤酒厂” 建立。
1907 年，张咀英创办松盛大麦酒厂，这是天津首家啤酒厂。翌年，改为华萼啤酒厂。1912 年，改为醒狮啤酒公司。?
1908 年 “右罗里亚啤酒厂” 建立。
1912 年，挪威人创办斯堪的纳维亚啤酒厂，后易名为“英商上海啤酒公司”（上海啤酒厂的前身），所产“友啤”啤酒畅销市场。
1913 年建立“东方啤酒作坊”(黑龙江绥芬河啤酒厂前身)，前身黑龙江省呼兰县糖厂的啤酒生产车间年代更早。
1914 年哈尔滨五洲啤酒汽水厂创办。
1915 年，侨居俄国的华商张廷阁在北京建立了民族啤酒工厂双合盛啤酒厂，得到爱国实业家的支持，1916 年第一批“五星牌啤酒”问世，此啤酒选料精细，水为京西玉泉山泉水，水质轻、甘甜、味美，一直为清宫御用水；制酒所用粮食，多选自浙江、河北大麦，颗粒饱满、皮薄、有鲜味；制酒所用酒花由捷克进口，酵母由丹麦进口。酒液清亮透明，泡沫洁白细腻，口味纯正，毫不逊色于进口啤酒，不仅走俏于北京，还畅销天津、上海、汉口等地。1926 年在当时工商部国货展览会上一举夺标，并在巴拿马国际展览会上获奖。
自 20 年代起，五星啤酒就从天津转销香港、澳门及南洋群岛，声誉远播海外，这是中国民族啤酒工业中较为成功的一例。
1920 年在无锡建立“惠泉啤酒厂”
1920 年在国外经商的荣成人王益斋、李介臣回国在山东烟台醴泉啤酒厂（烟台啤酒厂的前身），1921 年，经北京农商部核准醴泉啤酒厂正式投入生产，当年生产啤酒 46 吨，商标为“三光牌”，与北京双合盛的“五星牌”齐名，到 1930 年，年产量已达 270 吨，曾与洋商多次角逐于上海，产品远销东南亚等地。时，《申报》称：“烟台啤酒系泉水精制，饮之适合卫生，本非以自来水制成者所可同日而语……” 1924 年哈尔滨又建立了五洲啤酒汽水厂。
1928 年天津 “明星啤酒公司” 建立。
同年，法国人在上海置地创办中国啤酒厂（今上海酒精厂前身），又名国民啤酒厂，生产克罗佛牌啤酒，1933 年新厂设计能力即达到年产啤酒 3.2 万吨，其啤酒甚至出口香港、新加坡、暹罗、日本、安南和印度加尔各答等地区和国家。
1933 年英商怡和洋行开办怡和啤酒厂(上海华光啤酒厂前身)。同年，广州 “五羊啤酒厂”(广州啤酒厂前身) 建立，沈阳 “亚细亚麦酒株式会社”(沈阳市酿酒厂前身)建立。
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F2%2F5%2Fphoto2%2F2011%2F11%2F19%2Fmiddle%2F81238008_53250090_middle.jpg{EIMAGE} 民国上海啤酒"
友啤“商标1936 年建立“满洲麦酒株式会社”(沈阳啤酒厂前身)。
抗战前，中国已经有数家啤酒厂，其出产啤酒质量颇佳，销量畅通，物美价廉，深受国人喜爱。抗战时期，中国的啤酒业遭到沉重打击，一些啤酒厂内迁或者沦陷。日本霸占了沦陷区的啤酒厂并兴建了一批新的啤酒厂。1941 年日本樱花麦酒株式会社在北京建立起北京啤酒厂（北京啤酒厂前身），
生产的啤酒只供侵华的日军的军需。
抗战胜利后，各地啤酒厂纷纷复建。国民政府接管了北
京啤酒厂、青岛啤酒厂等敌伪企业。其中北京啤酒厂（产量大致在 200-300 吨），该厂建国后，轻工业部糖工业管理局接管了该啤酒厂，废止了原“飞马牌”商标，开始生产北京啤酒；青岛啤酒厂产量大致 3000 吨左右。
当时市面上出售的青岛啤酒清亮透明、泡沫丰富、味道醇厚，它不仅得益于天赐甘露崂山泉水，而且也显示了德国历史悠久的啤酒酿造技术在中国的成功应用。此外，国民政府还接收了其他一些日本人经营的啤酒厂。
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F1%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F19%2Fmiddle%2F81238028_53250090_middle.jpg{EIMAGE}
青岛啤酒早期的广告，桃园结义也喝起了青岛啤酒
{SIMAGE}http%3A%2F%2Fimg3.laibafile.cn%2FgetimgXXX%2F1%2F4%2Fphoto1%2F2011%2F11%2F19%2Fmiddle%2F81238386_53250090_middle.jpg{EIMAGE}
青岛啤酒在民国时期就有了品牌意识，这是青岛啤酒的商标注册证，青岛啤酒早在 1906 年就获得了慕尼黑展览会金奖，比茅台还早几年尽管中国啤酒业获得短暂恢复，但是生产能力仍然不足，远未能从战争的创伤中走出来。1949 年，中国在青岛、北京、哈尔滨、沈阳、上海、烟台、广州等地啤酒厂共有 10 余家，年生产啤酒约 3 万余吨。建国后，这些啤酒厂成为中国啤酒工业的基础，今天享誉市场的青啤、哈啤等著名品牌无不与那些在旧中国艰难创业前行的先辈们有关，遥想中国啤酒业
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